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ACEITES Y GRASAS		Kcal.
Aceite de oliva		90
Aceite de coco		135
Aceite de higado de bacalao		130
Aceite de germen de trigo		89
Aceite de girasol		90
Mantequilla c/sal		77
Mantequilla s/sal		76
Manteca de cerdo		879
Margarina		720

BEBIDAS ALCOHÓLICAS		Cantidad		Kcal.
Aguardiente		1/2 copa (100 ml)		231
Cerveza		1 jarra (240 ml)		101
Champagne		1 copa (100 ml)		85
Sidra		1/2 copa (100 ml)		50
Coñac		1/2 copa (50 ml)		125
Rón		1 copa (50 ml)		110
Vermut dulce		1 copa (35 ml)		50
Vermut seco		1 copa (40 ml)		40
Vino blanco		1 copa (100 ml)		85
Vino rosado		1 copa (100 ml)		74
Vino tinto		1 copa (100 ml)		65
Vodka		1/2 copa (30 ml)		72
Whisky		1 dosis (100 ml)		240

CAFÉS Y ZUMOS		Cantidad		Kcal.
Café c/azucar		1 tacita (50 ml.)		26
Zumo de naranja natural		1 vaso (200 ml.)		74
Zumo de lima natural		1 vaso (200 ml.)		74
Zumo de melocotón natural		1 vaso (200 ml.)		64
Zumo de tomate natural		1 vaso (200 ml.)		23

CARNES Y AVES		Cantidad		Kcal.
Bacon frito		2 lonchas finas (20 g.)		97
Bistec de cerdo		1 unidad (150 g.)		360
Cabrito		100 g.		357
Buey cocido		100 g.		235
Buey asado		100 g.		288
Cordero		100 g.		122
Chuleta de cordero asada		100 g.		356
Chuleta de cerdo		100 g.		336
Costillas de cordero		100 g.		352
Costilla de cerdo		150 g.		390
Muslo de pollo		100 g.		144
Muslo de pollo asado c/piel		100 g.		110
Muslo de pollo asado s/piel		100 g.		98
Muslo de pollo hervido		100 g.		110
Higado de buey frito		100 g.		210
Higado de cordero		100 g.		196
Higado de pollo		100 g.		124
Higado de cerdo		100 g.		264
Higado de ternera		100 g.		256
Pollo hervido		100 g.		220
Pollo hervido s/piel		100 g.		188
Pollo a la parrilla		100 g.		146
Lomo de cerdo		100 g.		362
Pato asado c/piel		100 g.		320
Pato asado s/piel		100 g.		191
Pechuga de pollo asada		100 g.		109
Pechuga de pollo asada s/piel		100 g.		98
Pechuga de pollo hervida		100 g.		109
Perdíz asada		100 g.		206
Pierna de cabrito asada		100 g.		357
Pierna de cordero asada		100 g.		194
Jamón de cerdo asado		200 g.		393
Tocino ahumado		20 g.		138
Ternera hervida		100 g.		230
Ternera asada		100 g.		231
Ternera guisada		100 g.		256

CONDIMENTOS		Cantidad		Kcal.
Azucar blanco refinado		1 cucharita rasa (10 g.)		48
Ajo		1 diente (5 g.)		7
Comino		1 cucharita rasa (6 g.)		3
Curry		1 cucharita rasa (6 g.)		11
Mostaza		1 cucharita rasa (10 g.)		8
Paprica		1 cucharita rasa (6 g.)		20
Vinagre		1 cucharada sopera (10 g.)		2
Caldo de carne Maggi		1 pastilla		33